Il fresco è una caratteristica eccellente di frutta, verdura e fiori, ma potresti non essere fortunato ad avere un fiore fresco quando lo desideri. Ma per molte ragioni, potrebbe essere necessario preservarli.
Per conservarli, è necessario asciugarli, poiché i fiori secchi sono saporiti ed economicamente lisci, in particolare i fiori essiccati in casa. Hanno un sapore migliore perché saranno biologici e privi di conservanti.
Puoi conservare vari fiori da sei mesi a un anno. Potresti persino coltivare i tuoi fiori a casa e asciugarli per conservarli. Alcuni fiori come basilico, borragine, erba cipollina, coriandolo, citronella, menta, prezzemolo sono i migliori se conservati congelati per mantenere il loro sapore ma possono anche essere essiccati.
Semplici passi per conservare i fiori a casa
Raccolta
Il momento migliore per raccogliere i fiori che vuoi essiccare è il momento giusto. Raccogli i tuoi fiori quando iniziano a crescere. Ma alla fine, puoi raccoglierli in mattine calde e secche non appena la rugiada è evaporata. Ma assicurati un tipo di fiore alla volta.
Asciugatura
Prepara i fiori prima di tentare di asciugarli, cosa che non richiede molto tempo. Pulisci qualsiasi quantità di terreno e altre cose e lavali leggermente per assicurarti che gli oli essenziali non vadano persi durante il risciacquo eccessivo.
- Fiori secchi all'aria: l'asciugatura all'aria è semplice come sembra. Puoi farlo in molti modi, stendere i fiori su un panno o una superficie pulita, persino appenderli a testa in giù in un fagotto. L'essiccazione all'aria è la migliore tecnica di essiccazione per trattenere gli oli naturali nei fiori.
- Fiori secchi in un forno - L'essiccazione in forno è relativamente più veloce dell'essiccazione all'aria. Continua a controllare i tuoi fiori, perché non vuoi bruciarli nel processo!
Congela i tuoi fiori
Congelare i fiori, essendo il metodo più semplice per preservare i fiori e bloccare i minerali, le vitamine, gli antiossidanti e gli oli essenziali dei fiori. Stendete i fiori su una teglia e metteteli in freezer.
Puoi conservarli in un contenitore ermetico, ma dovresti tenerli ancora nel congelatore. In secondo luogo, tritare finemente e mettere in una vaschetta per il ghiaccio, immergere nell'olio d'oliva e congelare fino a quando non sarà solido. Puoi trasferire i tuoi fiori che possono essere trasferiti in un sacchetto di plastica ma devono comunque essere conservati congelati.
Premendo
Un altro modo per lasciare che i tuoi fiori rimangano utili per un periodo più lungo sarebbe quello di spremerli. La pressatura rimuoverà tutta l'umidità dai fiori, lasciando solo materiali asciutti. Puoi conservare i fiori secchi piatti in un contenitore e usarli quando necessario. Puoi usare il Pressa Sharpstone per asciugare i tuoi fiori in modo efficiente come sono i migliori presse per i fiori. Una volta asciugati, possiamo passare alla fase di conservazione.